La Federación de Alzheimer de Extremadura (FAEX) ha celebrado una nueva jornada del programa “Dulces para RECORDAR: Una receta, mil recuerdos”, una iniciativa que cuenta con la colaboración de la Consejería de Salud y Atención a la Dependencia de la Junta de Extremadura y que continúa recorriendo las asociaciones de la red de FAEX para convertir la cocina tradicional en un espacio de encuentro, memoria y bienestar.
En esta ocasión, el Hotel Puente de Alconétar, perteneciente a la Red de Hospederías de Extremadura, acogió un entrañable encuentro en el que participaron personas usuarias, profesionales y familiares de las asociaciones ALZHEI Cáceres y AFADS Norte de Cáceres, compartiendo una jornada marcada por la convivencia, la participación y los recuerdos.
Durante la actividad se elaboraron dos recetas profundamente arraigadas en la tradición gastronómica extremeña: gachas y huesillos extremeños. Mientras las manos daban forma a estas elaboraciones, los aromas y sabores fueron despertando recuerdos de la infancia, celebraciones familiares y costumbres transmitidas de generación en generación, favoreciendo la conversación, la estimulación cognitiva y la expresión emocional de las personas participantes.
Más allá de la elaboración de los dulces, el encuentro volvió a demostrar el valor de la cocina como herramienta terapéutica. Cada receta compartida se convirtió en una oportunidad para fortalecer vínculos, fomentar la participación activa de las personas con Alzheimer y otras demencias y crear nuevos momentos de disfrute junto a familiares y profesionales.
Esta jornada también permitió estrechar la colaboración entre asociaciones de la red de FAEX, favoreciendo espacios de convivencia en los que compartir experiencias, buenas prácticas y un objetivo común: seguir mejorando la calidad de vida de las personas con Alzheimer y sus familias desde una atención centrada en la persona.
El proyecto “Dulces para RECORDAR: Una receta, mil recuerdos” continúa recogiendo recetas tradicionales y las historias que las acompañan, con el propósito de preservar un patrimonio que va mucho más allá de la gastronomía. Cada elaboración representa una parte de la memoria emocional de quienes participan y contribuirá a construir un recetario lleno de vivencias, afectos y recuerdos compartidos.
Desde FAEX se agradece la implicación de las asociaciones ALZHEI Cáceres y AFADS Norte de Cáceres, así como la colaboración del Hotel Puente de Alconétar, cuya acogida ha hecho posible el desarrollo de esta jornada en un entorno cercano y accesible. Asimismo, la Federación reconoce el respaldo de la Consejería de Salud y Atención a la Dependencia de la Junta de Extremadura, que hace posible la continuidad de este proyecto.
Con iniciativas como “Dulces para RECORDAR: Una receta, mil recuerdos”, FAEX reafirma su compromiso con el desarrollo de actividades innovadoras que promueven la estimulación cognitiva, la participación social y el bienestar emocional de las personas con Alzheimer y otras demencias, demostrando que la memoria también se conserva en los sabores, los gestos compartidos y las historias que permanecen vivas alrededor de una mesa.